Przygotowałam dla Was przepis na pyszne i w dodatku ekspresowe pączki bezglutenowe, w sam raz na tłusty czwartek. Wykonanie jest bardzo proste – zdążycie je zrobić nawet rano, żeby spakować sobie lub dzieciom na drugie śniadanie. Bezglutenowe szybkie pączki – idealne! Składniki: 60 g mąki ryżowej; 60 g mąki ziemniaczanej; 60 g mąki z tapioki; …
Przepis na mocno czekoladowe babeczki – bez glutenu, bez mleka i cukru Składniki na czekoladowe babeczki: 150 g jogurtu kokosowego bez cukru; 1 banan; łyżka ksylitolu, erytrytolu, miodu, syropu klonowego lub innego dozwolonego słodzidła; 1 jajko; ¼ szklanki mleka roślinnego; 1 i 1/2 szklanki mąki migdałowej; 2 łyżki mąki ryżowej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; Pół …
Przepis na zakwas bezglutenowy Zakwas bezglutenowy powstaje na skutek naturalnej fermentacji i namnażania dzikich drożdży. Z każdym dokarmianiem nabiera mocy i ułatwia wyrastanie ciasta. Pierwsze zakwasy są słabe – chleby na nich będą wyrastać dłużej i nie będą zbyt puszyste. Natomiast taki zakwas kilkumiesięczny znacznie ułatwia pieczenie chleba – cierpliwości 🙂 Zakwas trzeba zacząć przygotowywać …
Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez chleba – pysznego, pachnącego, z chrupiącą skórką, a musisz lub chcesz wykluczyć ze swojej diety gluten, mam dla Ciebie ratunek. Przedstawiam chleb bezglutenowy, który zawsze wychodzi, smakuje i wygląda jak z piekarni, a jego zapach roznosi się po całym domu! Chleb, którym zajadają się nawet glutenowcy 😉 Jego produkcja …
